东京八重洲千叶厨房——扩大座位并扩展正宗西式菜单，发展成为“地区餐厅”
东京八重洲地下厨房 (Yaesu Chikaba Kitchen) 是一家位于“八重洲创新场” (Innovation Field Yaesu) 的餐厅，该场馆是三井不动产与 NewsPicks 共同开发的区域经济创造项目“POTLUCK YAESU”的基地。
该餐厅旨在通过美食将地区与市中心连接起来，与全国各地的政府和生产商合作策划菜单和活动，并致力于成为一家弘扬当地文化的“地区餐厅”。
续约概述
由花崎吉三株式会社运营的“东京八重洲地下厨房”将于2025年9月16日（星期二）进行翻新并重新开业。
自2023年3月开业以来，该餐厅一直以外卖形式运营，但此次翻新后，将正式转型为店内用餐模式。餐厅将以融合“东京八重洲”这一新名称，进一步提升当地魅力。
主要更新点
- 座位数增至约60个。
- 宽敞的空间设有吧台和桌椅。隔断式书架上摆放着与当地经济相关的书籍，营造出轻松惬意的氛围。
- 餐厅使用正宗的陶瓷和玻璃器皿盛菜。
- 餐厅摒弃了传统的外带餐盒，改用更能凸显食物美感和风味的餐具。
- 菜单全面更新。
- 餐厅以西餐厅为主题，提供炖牛肉、咖喱饭等经典西餐，以及采用日本各地时令食材烹制的套餐。经验丰富的厨师为您精心烹制丰富多样的菜肴。
更新纪念“五岛祝福博览会”
为纪念开业，将举办“五岛祝福博览会”，顾客可以品尝到长崎县五岛的食材。
- 五岛牛肉
- 鲜嫩多汁的五岛蔬菜
- 福江鱼市的新鲜海鲜
我们将提供使用食材的特别菜单。
【活动期间】预计2025年9月16日至10月31日
未来展望
东京八重洲地下厨房将继续与全国各地的地方政府和生产商合作，继续发展成为“通过日常食品推广当地文化的中心”。除了振兴地区经济外，我们还将在市中心提供新的餐饮体验。
商店概览
| 商品 | 内容 |
|---|---|
| 店铺名称 | 东京都八重洲Chikaba Kitchen |
| 地址 | 东京都中央区八重洲2-2-1 东京Midtown八重洲5F |
| 座位数 | 约60个座位 | 营业时间 | 工作日 11:00-20:00 / 周末及节假日 11:00-18:00 |
| 开业 | 3月2023 |
| 重新开放日期 | 2025年9月16日，星期二 |
| 网站 | https://chikabakitchen-tokyoyaesu.com/ |
会社概要
| 会社名 | 株式会社花咲爺さんズ |
| 所在地 | 東京都港区港南3丁目4-27 第2東運ビル 2F |
| 代表者 | 代表取締役 加藤友教 |
| 事業内容 | エリアマネジメントイベントの企画・運営 各種イベント・セミナー・講演会の企画・運営 飲食店運営 地域ネットワーク構築 |
| 网站 https://hanasaka-g3z.com/ | https://hanasaka-g3z.com/ |
有关此事的咨询联系方式
Hanasaki Jisans Co., Ltd. Facebook 事业部
联系人：相香贵宏
电话：03-6712-3064
邮箱：t.aika@h-g3z.com
文章摘要
- 「东京的“八重洲地下厨房”将于2025年9月16日重新开业。
- 我们将大幅增加座位数，并彻底革新餐具和服务风格。
- 我们将开始提供丰富多样的西式菜肴。
- 为了纪念这一里程碑，我们将举办“五岛祝福博览会”（9月16日至10月31日）。
- 我们将发展成为一家“以地方为本的餐厅”，让您在市中心也能品尝到来自日本各地的特色食材。
■新闻稿来源：Hanasaki Jisans Co., Ltd.
https://ignistage.com/company/2011001112021/
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