采用100%越南可可豆制成
冬至之际，全新“日式 x 可可”体验
位于福冈县饭塚市八木山的可可研究所（The Cacao Laboratory Co., Ltd.）将于2025年12月22日（冬至）起限时限量发售全新甜点“柚子釜巧克力蛋糕”（Yuzu Kama Gâteau Chocolat）。这款甜点以冬季必备的柚子果实为原料，采用整颗柚子精心制作而成。
这款可可研究所的原创作品，融合了日本传统“柚子釜”工艺与经典法式巧克力蛋糕的精髓，为您带来视觉、嗅觉和味觉的全方位感官享受。
日本传统的“柚子釜”工艺被升华成一种现代甜点。
“柚子釜”是日本传统的烹饪技法，将柚子果肉掏空后用作容器。这种技法在怀石料理和日式点心界一直广受欢迎。
本产品将柚子釜技法应用于甜点制作。凭借工作室负责人——一位拥有三十余年经验的日本点心大师的智慧和技艺，我们独创了一种以柚子果肉为容器，烘焙出浓郁巧克力蛋糕的方法。这款蛋糕不仅外形可爱，入口瞬间散发的柚子香气更提升了浓郁巧克力的口感。
“柚子镰蛋糕巧克力”的三大特色
蕴藏柚子香气的“天然容器”
每一颗国产柚子都经过精心挖空，浸泡在蜂蜜中，制成容器。烘焙过程中，柚子精油渗入巧克力，带来人工香精无法企及的浓郁清香。
100%越南可可制成的浓郁巧克力蛋糕
这款巧克力蛋糕的基底采用100%越南可可豆制成的可可液块。它融合了果香的酸爽和浓郁的鲜味，带来醇厚而不腻的高品质口感。
- 无面粉，入口即化
我们采用无面粉配方，并经水浴慢烤，打造出如冻糕般柔滑入口即化的质地。清爽的柚子香气与浓郁的巧克力完美融合，带来美妙的味觉体验。
冬至限定甜点，融合了“日本文化 x 可可”的元素
“柚子镰蛋糕巧克力”象征着可可研究所致力于将日本文化与可可相结合的理念。这款甜点与冬至、新年等日本时令活动相得益彰，不仅适合自用，也是馈赠亲友、馈赠佳品或应季礼品的理想之选。
产品概述
| 商品 | 内容 |
|---|---|
| 商品名称 | 柚子镰蛋糕巧克力 |
| 售价 | ¥1,190（含税） |
| 销售期间 | 2025年12月22日（星期一）至2026年1月中旬 ※数量有限，售完即止 |
| 销售地点 | 主店/电商网站 |
| 官方网站 | https://cacaoken.com/ |
| 电商网站 | https://cacaoken.shop-pro.jp/ |
| @cacaoken/ | |
| https://www.facebook.com/cacaoken |
文章摘要
- 隆重推出全新“柚子镰刀巧克力蛋糕”，一款冬季限定的美味甜点，以整颗柚子精心制作而成。
- 融合了日本传统“柚子镰刀”工艺与巧克力蛋糕的精髓。
- 采用100%越南可可豆制成，口感浓郁醇厚，又不失轻盈。
- 不含小麦粉，经水浴烘焙，带来入口即化的丝滑口感。
- 自2025年12月22日（冬至）起，限时限量供应。
■新闻稿来源：Kakao研究所
https://www.ignistage.com/company/3290001065977/
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