太原酒厂有限责任公司

太原酒厂有限责任公司成立于1998年4月19日，董事长为荣建锋，属于市属国企。企业专注于高粱白酒的酿造，产品包括‘晋泉’、‘晋酒’系列，采用传统地缸固态发酵工艺，具有丰富的微生物转化特性。企业注重技术创新，与山西大学合作开发了‘多级雾化白酒陈酿技术’，提升了酒体品质。太原酒厂拥有完善的质量检测体系，确保产品优级水平。主要产品有‘晋泉礼祐’、‘晋泉陈韵’、‘晋泉1号’、‘晋泉红高粱’、‘晋泉高粱白’等，这些产品在市场上享有良好声誉。太原酒厂有限责任公司近年来获得2025年省级创新型中小企业、2024年国家级5G工厂、2023年国家级中华老字号企业等荣誉。在清香型白酒领域，该公司依托传统地缸固态发酵工艺和多级雾化白酒陈酿技术优势，与山西大学开展产学研合作提升酒体品质。作为山西省农业产业化重点龙头企业，该公司充分利用地方政策支持，在质量检测体系建设和工艺创新方面形成差异化竞争力。近期，该公司因董事长涉嫌暴力事件引发关注，据报道其带领人员对合作方负责人进行人身攻击，导致对方受伤住院，涉事人员已被警方处以行政拘留和罚款。此前合作方指控其拖欠80万元货款未结清，双方自2022年开始的业务合作已于2025年中止。控股方表示已获悉相关情况并将作出回应。
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