NEIGHVERSE株式会社发布增加早餐选择的实施案例研究
全面实施将于2025年12月28日开始
栃木县日光市作为旅游胜地，住宿和游客需求量巨大，但也面临着“早晨营业的店铺少”、“出发前很难找到清淡的早餐”等问题。为了应对这些挑战，NEIGHVERSE株式会社为日光门前地区的PICNIKKO咖啡馆的早餐菜单改造提供了支持。
该项目将原本以单点为主的早餐菜单重新设计为以套餐为主。实施过程和结果以案例研究的形式呈现，展现了NEIGHVERSE株式会社在空间设计、菜单开发和公共关系等方面提供的全面支持。
注：PICNIKKO并非NEIGHVERSE株式会社运营。本新闻稿仅介绍NEIGHVERSE株式会社提供的支持及其实施案例。
措施概述 | 将早餐从“单点”转变为“套餐”
PICNIKKO 之前一直供应早餐，但考虑到新年期间的繁忙，我们已对菜单进行了调整，以便顾客更容易选择，并提高现场运营效率。
| 菜品 | 内容 |
|---|---|
| 主要变化 | 从单品为主转向套餐为主 菜单融入了日光独特的饮食文化，包括腐皮、羊羹和酱油腌菜 优化了店铺布局和客流，即使在客流高峰期也能确保舒适的用餐体验 |
| 实施计划 | 试运营期：2025年11月1日至12月27日 全面实施日期：2025年12月28日 |
为什么选择“一组”？ | 测量目的
此次改版并非旨在改变外观，而是为了协调体验、操作和沟通。
c此次改版并非旨在改变外观，而是为了协调体验、操作和沟通。
| 选择便捷，方便初次使用者轻松浏览。运行稳定，减轻工作量，确保客户满意度。图片、文字和导航布局合理，沟通顺畅。打造舒适便捷的晨间空间。 |
设计套餐菜单的关键点 | 让您在早晨获得恰到好处的满足感
在制定套餐菜单时，我们从以下几个方面进行了重新设计：
供应操作
- 组织好备餐、摆盘和上菜流程
- 建立一套即使在繁忙时段也能保证品质的“系统”。
早晨营养均衡
- 注重冷热平衡、蛋白质摄入和饱腹感。
- 以神清气爽的状态开启您的旅程。
展现日光的精髓
- 完美融合了各种体现当地特色的元素，例如腐皮、羊羹和酱油腌菜。
- 体验设计：“日光之旅的晨间餐盘”
参考信息
| 上午营业时间：7:30-10:30（最后点餐时间：10:00） |
| 套餐示例：主菜（吐司/米饭）+汤+酸奶等 |
| 价格范围：1,200日元 – 2,000日元（含税） |
NEIGHVERSE 的支持范围 | 空间设计、菜单开发和公关宣传一体化流程
该计划旨在提供从设计到分销的无缝体验，前提是需要进行现场考察。
主要支持内容
- 空间及人流设计
- 点餐、服务及顾客体验流程管理/店内展示及菜单信息设计
- 菜单开发及编辑
- 场景设计、命名、描述及服务流程（运营模式）
- 公关支持
- 社交媒体和谷歌的拍摄场景设计、宣传模板开发及信息设计
商店信息（参考）
| 商品 | 内容 |
|---|---|
| 店铺名称 | PICNIKKO |
| 地址 | 栃木县日光市御幸町608-1 |
| 营业时间 | 7:30-10:30（最后点餐时间10:00） |
| 社交媒体 | Instagram (@picnikko.jp) |
关于 NEIGHVERSE 公司
NEIGHVERSE 公司致力于帮助本地社区和商业社区在保持其独特性的前提下取得卓越成果。
我们提供规划、设计、编辑、公共关系和运营方面的全方位支持。
主要受助者
| 住宿、餐饮和旅游企业 |
| 地方政府和区域组织 |
| 新企业、品牌发布等 |
支持服务示例
品牌设计 / 网站及宣传册制作 / 空间及路径设计 /
菜单及产品设计 / 摄影及文案撰写 / 社交媒体及公关设计 / 运营支持
- 网址：https://www.neighverse.jp/
- 邮箱：neighbors@gmail.com
公司简介
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 公司名称 | NEIGHVERSE 株式会社 |
| 地址 | 栃木县日光市稻荷町1-674 |
| 代表董事 | 高桥弘乃 |
| 业务内容 | 提供企划、设计、编辑和公关方面的全面支持 |
| 网址 | https://www.neighverse.jp/ |
如有任何关于此事的疑问，请联系我们。
NEIGHVERSE株式会社（报道与合作）
联系人：高桥弘乃
邮箱：neighverse@gmail.com
文章摘要
- 位于日光门前地区的咖啡馆 PICNIKKO 正在对其早餐菜单进行全面改造，以套餐为主。
- 全面改造将于 2025 年 12 月 28 日正式启动，试运营将于 11 月开始。
- NEIGHVERSE 公司发布了一份实施案例研究，该研究整合了空间、菜单和公关方面的支持。
- 该项目旨在“增加日光的早餐选择”，从而实现运营和体验的双重目标。
- 该案例研究将作为旅游目的地改进早餐菜单设计和门店运营的参考案例进行推广。
■新闻稿来源：NEIGHVERSE公司
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