由渔业公司直营的餐厅“大和食堂”已入驻甲府！
提供价格实惠的海鲜盖饭和套餐，食材均从渔港直接运送而来。
大和食堂株式会社（总部：千叶县鸭川市；社长兼首席执行官：斋藤正人）将于2025年10月23日（星期四）在山梨县甲府市（地址：甲府市里吉2-9-23）开设新餐厅“大和食堂”。餐厅将提供海鲜盖饭和套餐。
大和食堂拥有43年从南房总渔港直接运送新鲜鱼类的经验，如今将把渔港的美味带到内陆城市甲府。
“让美味的鱼成为日常生活的一部分”
多年来，大和坂菜株式会社一直直接从千叶县南房总市采购新鲜捕捞的鱼类，并不断拓展其批发、零售和餐饮业务。然而，随着全国范围内人们对鱼类消费的减少，为了让更多人能够享用到美味的鱼类，该公司决定在内陆县山梨开设首家门店。
秉持着“美味鱼类融入日常生活”的理念，该公司将开设一家注重新鲜度、厚度和价格的海鲜餐厅。
新鲜与分量：我们对品质的承诺
我们直接从港口采购鱼类，在店内进行加工，并直接送达顾客手中。通过绕过传统的经销渠道，我们能够更快地将新鲜鱼类送到顾客手中。
我们尤其注重鱼片的厚度和刺身的分量，提供的份量比竞争对手更大，确保每一口都令人满足。此外，我们还提供免费加米饭和免费续杯，希望在物价上涨的当下，为顾客带来更多惊喜。
我们的目标是成为一家深受社区喜爱的海鲜餐厅，让从学生到家庭的广大顾客都能在此享受美食。
菜单介绍：在甲府品尝渔港风味
『“大阪食堂大和”提供种类繁多的菜肴，包括16种盖饭、8种套餐、烤鱼、水煮鱼、炸鱼等等。他们引以为豪的金枪鱼尤其以“格外美味”而闻名。。
- 野生印度金枪鱼饭：¥2,800（含税）
- 这碗奢华的金枪鱼饭汇集了瘦金枪鱼、中等肥瘦的金枪鱼、中猪排和肥金枪鱼腩，所有食材都汇聚于一碗之中。
- 新鲜贝类拼盘（每日更换）：¥2,980（含税）
- 由我们的厨师精心准备的当季贝类。
- 葱金枪鱼铁火卷（葱金枪鱼卷）：¥980（含税）
此外，餐厅还将提供每日菜单，选用当季新鲜鱼类，让您品尝到“当天最美味的鱼”，这些鱼都是直接从渔港运来的。
商店信息
| 商品 | 内容 |
|---|---|
| 店铺名称 | 大坂食堂 地址：山梨县甲府市里吉2-9-23。停车位：29个。休息日：无。营业时间：上午11:00 – 晚上9:30（最后点餐时间：晚上9:00）。座位数：74个（含16个吧台座位）。电话：055-298-6030。 |
运营公司信息
公司名称：大和坂名株式会社
总部：千叶县鸭川市北小町1444-8
社长兼CEO：斋藤正人
官方网站：https://yamato-sakana.co.jp/
X（原Twitter）：https://x.com/sushi__yamato
Instagram：https://www.instagram.com/kaitensushi_yamato/
文章摘要
- “大阪食堂大和”将于2025年10月23日（星期四）在甲府市开业。
- 餐厅选用从南房总渔港直接运来的新鲜鱼类，切成厚片，价格实惠，米饭免费续加。
- 餐厅提供种类丰富的海鲜料理（共计超过24种），包括鲜鱼盖饭和海鲜套餐。
- 鉴于如今人们越来越不爱吃鱼，这家餐厅旨在成为一家植根于当地的海鲜餐厅，以“让美味的鱼成为日常生活的一部分”为主题。
■新闻稿来源：Yamato Sakana Co., Ltd.
https://www.ignistage.com/company/6040001074257/
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